Căn sữa trứng là một món ăn rất phổ biến. Nó là đơn giản và ngon miệng để làm và là một bữa ăn sáng hoặc ăn nhẹ đêm khuya mà nhiều người thích. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng sữa trứng trứng thường cần hấp trong vài phút để trình bày tốt nhất kết cấu và hương vị của nó. Bài viết này sẽ giới thiệu với bạn bao nhiêu phút mà sữa trứng thường cần được hấp.
<img src = "/uploads/202303/33393514.jpg" alt = "Bao nhiêu phút nó thường làm cho trứng của chúng tôi có thể làm cho nó Nói chung, tốt nhất là sử dụng nồi hấp bằng thép không gỉ hoặc bếp gạo. Những chậu này có độ dẫn nhiệt hơi nước tốt và có thể làm cho sữa trứng đều nóng và có hương vị tốt hơn.
Thời gian hấp
Thời gian hấp của sữa trứng trứng là rất quan trọng. Thời gian hấp quá dài hoặc quá ngắn sẽ ảnh hưởng đến hương vị và hương vị của nó. Nói chung, thời gian hấp trứng của trứng phải là khoảng 10-15 phút, có thể làm cho nó được hấp hoàn toàn, với hương thơm trứng mạnh và kết cấu mịn và mềm.
Mối quan hệ giữa thời gian hấp và thể tích chất lỏng trứng
Thời gian hấp của sữa trứng trứng cũng liên quan đến lượng chất lỏng trứng. Nếu chất lỏng trứng lớn, thời gian hấp có thể cần phải lâu hơn một chút để đảm bảo rằng chất lỏng trứng có thể hóa rắn hoàn toàn và nếm thử tốt hơn. Ngược lại, nếu chất lỏng trứng nhỏ, thời gian hấp có thể được rút ngắn một chút để ngăn sữa trứng quá khô và cứng.
Làm thế nào để đánh giá thời gian hấp
Làm thế nào để đánh giá xem trứng có được hấp không? Nói chung, chúng ta có thể chèn một cây tăm hoặc đũa. Nếu không có chất lỏng chảy ra sau khi chèn, điều đó có nghĩa là trứng đã được hấp. Tại thời điểm này, chúng ta có thể nhẹ nhàng lắc nồi hấp bằng tay để xem có phải trứng có ổn định không. Nếu nó ổn định, nó có nghĩa là nó đã được củng cố hoàn toàn.
Tóm tắt
Custard trứng là một món ăn đơn giản và ngon miệng. Độ dài của thời gian hấp ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và hương vị của nó. Nói chung, thời gian hấp trứng của trứng phải là khoảng 10-15 phút. Thời gian cụ thể cần được điều chỉnh theo lượng chất lỏng trứng và các đặc tính của nồi hấp. Tất nhiên, điều quan trọng nhất là không quá lo lắng trong quá trình hấp, và kiên nhẫn chờ đợi để làm một quả trứng trứng hoàn hảo.
